金牌店长管理培训
—独立思考、善于作为；精通管理、创新经营
★培训脉络，模块提纲：
调研立项
筹备开业
（前厅∣后厨∣中心配送）运营管理∣∣（行政∣人事∣财务∣营销∣总务）职能管理
行业素养连锁经营职业修养
跨界创意品牌管理文化延伸
★权威师资：净雅、俏江南、海底捞、湘鄂情、布鲁宫法餐厅等知名餐饮连锁集团或酒店餐饮部优秀职业经理人；本团队师资为行业精英、品牌创始团队骨干等，有高效精准的培训质量，成功筹备并运营当下优秀品牌餐饮，是迅速引导餐饮经理走向成熟的有力保障。
★优质教法：运营实操【洲际皇冠假日酒店】+管理实务【百优实训营】+实战实习+严谨考核
★高端管理：每四天休一天，统一组织观摩酒店，管理策划论文答辩，自选实习考核认证。
组织活动：名校专题讲座，酒店用品会展参观，科技园区参观体验，文化创意产业园区参观体验，学员自由活动旅游名胜观光采风---休息时间选择参加，统一购买保险。
实训模块：
| 运营管理 | 职能管理 | 管理提升 |
| 模块一前厅管理提升实训 流程重现：餐前、餐中、餐后---简餐、特色餐饮---礼宾、领位、包厢等服务与接待实训…… 前厅服务流程细分与优化管理提升实训 智慧服务质量管理提升实训 投诉与预案管理提升实训 …… | 模块一特色餐饮管理定位与行政管理提升实训流程实训 优秀酒店管理—品牌对比 质检流程与企业文化管理提升实训 招聘培训绩效技能提升实训与现场模拟 日常运营中金牌店长常务工作流程解析与训练（日、周、月、季、年）
| 模块一特色餐饮酒店经理人魅力提升实训 餐饮酒店经理商务礼仪训练 团队拓展、危机应对实操训练 特色餐饮文化与礼仪设计实训 …… |
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