现代酒店主管专项技能管理提升实训
—独立思考，善于作为，创新管理，超越价值
培训标准：国际化五星级现代酒店全技能主管
能力模块：
（大堂∣客房∣餐饮∣康乐）运营管理∣∣（行政∣人事）职能管理
行业素养职业修养
实训安排：运营实操【皇冠假日酒店】，管理实务【百优实训营】
每四天休一天，统一组织观摩酒店，实训结束考核认证。
组织活动：名校专题讲座，酒店用品会展参观，科技园区参观体验，文化创意产业园区参观体验，学员自由活动旅游名胜观光采风---休息时间选择参加，统一购买保险。
实训内容：
| 运营管理 | 职能管理 | 素养提升 |
| 模块一现代酒店大堂服务技能提升实训 服务流程实操：门童、礼宾、行李、接待、问询、大堂副理、大堂经理、商务中心、呼叫中心等服务与接待流程操作 …… | 模块一现代酒店行政管理提升实训 现代酒店组织架构对比与制度创新提升实训 行政部岗位流程细分与质检流程优化与管理提升实训 总务后勤管理提升实训 …… | 模块一现代酒店管理定位与酒店主管常务工作流程实训 现代酒店功能及特性 优秀酒店管理理念——品牌对比 现代酒店主管能力建构 主管管理工作权重分配（排班、培训、质检等） 日常运营中主管常务工作流程解析与训练（日、周、月、季、年） …… |
| 模块二现代酒店客房服务技能提升实训 服务流程实训：客房服务、行政管家、PA、库房、洗衣房、主管、客房经理等服务与接待流程操作实训 …… | 模块二现代酒店人力资源管理实训 人才招聘与培训流程模拟技能提升实训 薪酬绩效体系建立与优化考核操作实训 现代酒店人力资源开发与系统优化管理提升实训 现代酒店企业文化与品牌管理提升实训 …… | 模块二现代酒店主管魅力提升实训 酒店服务基本礼仪训练 现代酒店主管礼仪训练 魅力酒店经理人行为示范 …… |
| 模块三现代酒店餐饮服务技能提升实训 服务流程实训：餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、简餐---礼宾、领位、包厢、宴会、主管、经理等服务与接待流程操作 …… | 模块三现代酒店营销管理实训 客房餐饮休闲产品销售技巧（前台销售与协议客户，宴会与会员，点菜等，谈判、陌拜） 信息云营销操作：博客、社会网络、聚合、分众分类（草根分类） 销售部岗位流程细分与收益优化管理提升实训 市场分析与营销预算管理提升实务 战略定位与品牌营销管理提升实务 …… | 模块三现代酒店主管SSB督导技能技巧实训 有效沟通技巧 入职培训技巧 时间管理技巧 配置排班技巧 解决冲突问题 增进员工表现 团队建设激励 主管领导艺术 …… |
| 模块四现代酒店康乐服务技能提升实训 服务流程实训：温泉、中医理疗、KTV、健身中心---服务、主管、经理等服务与流程操作 …… |
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开班设置：
班型分类：集训班（集中培训，每四天休一天）
周末班（周六日上课，每周一天）
固定开班：每月15日，月底最后一个周六定期开班；循环开课，随到随学；
班次分类：
基础系统提升班
| 【管理0起点学员】--无酒店经历从业人员，酒店管理院校学生等; 学期8天，学费2800元/人（含实训教学、教材资料、观摩交流费用等）; 技能实操+素养提升; |
在职全面提升班
| 【在职管理层学员】--酒店管理从业人员，在职经理人，集团中基层等； 学期4天，学费1500元/人（含实训教学、教材资料、观摩交流费用等） 系统管理+素养提升 |
认证推荐：
| 中国人力资源和社会保障部CETTIC《酒店主管》培训证书 【认证鉴定】--人保部CETTIC《酒店主管》 考核鉴定费600元/人（含申请报名、复习辅导、考试鉴定、证书费用等） |
