行政总厨餐饮管理培训
——独立思考、善于作为;精通管理、创新经营
★权威师资:洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元酒店集团知名优秀职业经理人;本团队师资为一线精英经理、运营总监、业主及业主代表等,对酒店行业充满热爱,执信研究,有独立自主的管理和思想体系及特色鲜明的培训风格,对未来酒店人有很强的规范和感召力。
★实训模块:
模块一:
现代餐饮及管理定位与后厨行政管理流程提升实训
现代餐饮功能特性及餐饮行政总厨能力建构
后厨岗位流程细分与优化管理提升实训
质检流程优化与管理提升实训
日常行政总厨常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)
模块二:
旅游/商务酒店经理人魅力提升实训
餐饮服务基本礼仪训练
旅游/商务酒店经理人商务礼仪训练
循环开课,随到随学
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