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行政总厨餐饮管理培训

学    费: 电询 咨询电话: 4008888780
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招生学校: 百优同行(北京)教育科技有限公司 开课城市: 北京
有效期: 长期有效
培训地点: 北京市朝阳区南郎家园18号恋日国际大厦十九层
更新时间: 2014-11-13 14:36 被关注次数:150
课程预定

课程详细说明

行政总厨餐饮管理培训

——独立思考、善于作为;精通管理、创新经营

★权威师资:洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元酒店集团知名优秀职业经理人;本团队师资为一线精英经理、运营总监、业主及业主代表等,对酒店行业充满热爱,执信研究,有独立自主的管理和思想体系及特色鲜明的培训风格,对未来酒店人有很强的规范和感召力。

★实训模块:

模块一:

现代餐饮及管理定位与后厨行政管理流程提升实训

现代餐饮功能特性及餐饮行政总厨能力建构

后厨岗位流程细分与优化管理提升实训

质检流程优化与管理提升实训

日常行政总厨常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)

模块二:

旅游/商务酒店经理人魅力提升实训

餐饮服务基本礼仪训练

旅游/商务酒店经理人商务礼仪训练

循环开课,随到随学

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