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千味拉面为日式拉面,日本拉面源于中国。其雏形是为明治时代神户、横滨等地的唐人街提供的中华面。
上世纪六七十年代,拉面在日本各地已经成为独特的食品文化。到八十年代后期,日本各地区都在研发别具地方特色风味的拉面。这些在日本各地发展起来的独特的拉面文化逐渐被定型,而千味拉面正是在此时发展并形成自己的特色。千味拉面的创始人佐藤一郎先生曾在横滨中华街学习拉面技艺。当时豚骨拉面在日本独领风骚,佐藤一郎先生汲取了豚骨拉面的精华配方,坚信“好汤好面成就好滋味”的理念,并不断改良和研发,调配出更营养健康,口感层次更丰富的长野拉面,名噪一时,成为日式拉面的领军品牌,深受当地居民的推崇与喜爱。
一碗面好不好吃,汤底起到决定性的作用。凡是吃过千味拉面的客人,印象最深的莫属那浓浓的乳白色高汤,鲜美醇厚。也许很多客人不知道,在这美味的背后更加有价值的部分是在汤底中含有的多种营养成分,其中最丰富也是最重要的成分便是“天然骨胶原”,也叫胶原蛋白(HTC)。胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成,它也广泛存在于一般蛋白质性食物中。长期食用动物胶原蛋白对人体皮肤表面有一定的滋润作用。
千味拉面经过改良和创新的拓展道路,以最丰富的产品、最严格的质量管理、最经济的价格、最优质的服务、最精湛的烹饪技术,将纯正的美食传向中国,给国人带来健康、营养的日式拉面 。
投资分析:
(1) 千味拉面将充分利用加盟连锁的成功经验,结合国内发展的实际情况。同时,综合考虑了国人餐饮消费水准因素,制定形成了一整套投资少,风险低,利润高的最佳投资模式。
(2) 风险小,在日本到处有拉面店, 家家生意火爆,投资成功率100%。进入中国市场后,将千味拉面的全套培训、营销推广、综合管理模式引进推广。日式营养快餐在中国目前是属于独门生意,具有绝对竞争力的骨汤目前在中国还没有人能够模仿。
(3)成本低,利润高,骨汤和千味粉是公司批量生产,成本比煲汤低得多,但是营养更多,一碗千味拉面光面成本仅在2块左右,售价在10--20元。是一般的老百姓都能承受得了的营养拉面。
(4)所有饮食都是采用独一无二的制作秘方和菜品研发,统一的管理,统一培训,统一餐具,厨具,统一风格,统一味道等等......
(5)千味拉面加盟总部通过对市场的调研分析,制定了适合中国发展的计划。根据投资类型,投资规模,市场环境,消费水平,区域特征等。为投资者推出了A型加盟店建筑面积80㎡以上(包含80㎡);B型加盟店建筑面积120㎡以上。
A型店 加盟费4800元
培训内容:日本骨汤拉面,日式炒饭,定食饭,盖浇饭,石锅菜,饭,咖喱面,饭,烧烤油炸小吃,日本寿司刺身,凉菜,日本烧酒,时尚冰淇淋等项目。
免费赠送员工培训服务,策划广告宣传,技术指导,人员工作布局,营运策划,制作菜谱和菜式定价,桌椅和服装,装修风格,厨房设计设备定位,厨具餐具调味原材料等进货渠道。
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