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招生学校: 火头军餐饮培训中心 开课城市: 上海
有效期: 长期有效
培训地点: 松江区嘉松南路288号3163室
更新时间: 2014-11-26 11:43 被关注次数:191
课程预定

课程详细说明

一、火头军咖啡培训:咖啡开店班培训内容:

1、全套咖啡培训课程

1、经典意式咖啡系列:意式拿铁、意式卡布奇诺、意式焦糖玛奇朵、意式摩卡、美式咖啡、意式调制拿铁(焦糖、榛果)、意式经典巧克力、意式浓缩咖啡

2、古法手工咖啡系列:蓝山风味咖啡、特级曼巴咖啡、碳烧咖啡、玫瑰夫人咖啡、椰香咖啡、巴西咖啡、摩卡咖啡

3、星冰乐系列:焦糖咖啡冰纷、咖啡冰纷、摩卡冰纷、巧克力冰纷、香草冰纷、芒果冰纷

4、热巧克力咖啡系列:巧克力奶茶、香草热可可、焦糖巧克力、双拼巧克力、招牌咖啡、焦糖咖啡、香草咖啡

2、几十品种的奶茶、特调果汁课程

1、醇香奶茶系列:黑珍珠奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、香芋奶茶、布丁奶茶、仙草奶茶、胚芽奶茶、弹珠奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶

2、特调果汁系列:蜂蜜柠檬、话梅柠檬、意大利桔子茶、蜂蜜金桔、柳橙汁、爱情海果汁、柠檬汁、西瓜汁

3、十五款蛋糕西点课程 芒果慕斯、蓝莓慕斯、奶酪塔、提拉米苏、法式烤布丁、巧克力慕斯、芝士蛋糕、酸奶慕斯、香草牛奶慕斯、意式奶油布丁

、培训课程安排:

理论学习:1.了解开店流程,包括店面的选址、人员配置、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购,口味的变换、匹配等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践:1.实际操作实习,自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

三、培训时间及费用:

1、不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般30—60天左右,视个人情况而定。

2、费用:原价:9500元优惠价:6280元

3、特别优惠:.指导菜单设计+.培训开店知识

老板不懂技术的四大风险:

1、 用人成本是每个商家面临的困惑,当老板掌握核心技术时,员工会与您漫天抬工钱。

2、 当技术骨干提出辞工时,整家店会被别人控制,苦于自己不懂技术被迫求人。

3、 没有回头客,营业额坐不上,也不知道问题出在哪里?口感怎样?品种款式对路吗?您有核心技术吗?

4、 既然自己开店有那么多风险,那就不如直接找个品牌加盟好了,国内真正有品牌的公司能让您加盟吗?元祖、克莉丝汀、

星巴克。。要么昂贵的加盟费,要么让您买机器和原料,到您手上的利润空间?您开店的自由度、增长空间?所以求人不如求己!

我们提倡创自己的品牌,让别人来效仿您!姜经理7*24小时:1.5.0.2.1.3.4.8.7.8.0

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