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招生学校: 火头军餐饮培训中心 开课城市: 上海
有效期: 长期有效
培训地点: 松江区嘉松南路288号3163室
更新时间: 2014-11-26 11:43 被关注次数:207
课程预定

课程详细说明

一、有梦想,有奋斗,有机会——创造财富:火头军特色生煎秘密配方拥有者,无以复制!

上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。热腾腾的生煎包,肉香中夹杂着芝麻香和葱花儿香,蘸上点儿醋,咬一口,那个满足感啊,从嘴巴里弥漫开来.

二、火头军小吃——上海生煎培训内容

培训内容

特色生煎包

培训课程安排

理论学习:1. 在实体店内讲解开店流程,包括店面的选址、人员配置、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购,口味的变换、匹配等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

上海特色生煎原材料,设备的选择,采购。 生煎皮冻的制作。 生煎肉馅的制作 生煎面皮的制作 生煎包的制作

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3—5天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

三、技术支持——火头军特色小吃培训

1.专业的老师,教你开店技术,开店方案。

2.切实的指导店面招牌设计。

3.全面的指导个性化菜单设计。

4.合理的店堂布局设计。

5.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

6.强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。

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