一直被模仿，从未被超越，给我一个月，还您一身技！
一、火头军西点——开店班培训内容
| 1、经典慕斯 | 抹茶慕斯、巧克力慕斯、香草慕斯、草莓慕斯、香橙慕斯、焦糖慕斯、蓝莓慕斯、提拉米苏、意式奶油布丁、法式烤布丁、伯爵茶慕斯、 咖啡慕斯 |
| 2、常温蛋糕 | 海绵蛋糕、瑞士卷、巧克力卷、天使蛋糕、北海道蛋糕、元宝蛋糕、哈雷蛋糕、妙福蛋糕、虎皮蛋糕、豹纹蛋糕、 原味卷、肉松卷 |
| 3、起酥泡芙类 | 蝴蝶酥、千层酥、花生酥、蛋挞、蓝莓酥、 拿破仑、原味泡芙、巧克力泡芙、菠萝泡芙、雪人泡芙、闪电泡芙 |
| 4、饼干 | 奶油曲奇、巧克力曲奇、葱香曲奇、手指饼干、乳酪饼干、心形椰丝饼干、抹茶红豆饼、蔓越莓饼干、 马赛克饼干、葡萄干蛋黄饼干 |
| 5、面包 | 葱香辫子、咖喱香葱、柠檬红豆、蓝莓芝士、毛毛虫、菠萝包、法式香蒜、热狗包、三明治、白土司、甜甜圈、奶油多拿滋、巧克力多拿滋、奶油水蜜桃、丹麦土司、肉松面包 |
| 6、生日蛋糕 | 2款鲜奶油裱花、2款欧式水果、4款卡通造型、2款慕斯生日蛋糕 |
| 7、经典奶茶 | 黑珍珠奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、香芋奶茶、布丁奶茶、仙草奶茶、胚芽奶茶、弹珠奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶 |
| 8、热巧克力咖啡 | 巧克力奶茶、香草热可可、布丁可可、焦糖巧克力、双拼巧克力、北海道咖啡、招牌咖啡、焦糖咖啡、香草咖啡 |
老板不懂技术的四大风险：
1、 用人成本是每个商家面临的困惑，当老板掌握核心技术时，员工会与您漫天抬工钱。
2、 当技术骨干提出辞工时，整家店会被别人控制，苦于自己不懂技术被迫求人。
3、 没有回头客，营业额坐不上，也不知道问题出在哪里？口感怎样？品种款式对路吗？您有核心技术吗？
4、 既然自己开店有那么多风险，那就不如直接找个品牌加盟好了，国内真正有品牌的公司能让您加盟吗？元祖、克莉丝汀、
星巴克。。要么昂贵的加盟费，要么让您买机器和原料，到您手上的利润空间？您开店的自由度、增长空间？所以求人不如求己！
我们提倡创自己的品牌，让别人来效仿您！
留言和咨询是您走西成功的第一步，姜经理7*24小时：1.5.0.2.1.3.4.8.7.8.0
