蛋糕专修班
培训时间：
12天，不限制学习时间,包教包会,学会为止。
培训费用：
学费1000元 原料费：480元 包含技术转让费、学习材料费、资料费、3年技术升级费等，中途不收任何费用。
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培养目标：以培养星级酒店高级面包师为目标、在基础课程上，系统学习各式流行面包的制作流程。
1、戚风蛋糕类：各种味道生日蛋糕坯、毛巾卷、魔芋蛋糕、泡芙格格、天使蛋糕、草莓蛋糕、香橙蛋糕、彩虹蛋糕、全麦戚风蛋糕、甜筒蛋糕、铜锣烧、肉松卷、提子卷、椰丝卷、虎皮蛋糕、豹纹蛋糕、玉枕蛋糕、牛舌蛋糕
2、海绵蛋糕类；椰香蛋糕、娃娃糕、抹茶蛋糕体、巧克力蛋糕体、雪芒蛋糕、摩卡巧克力蛋糕、红枣蛋糕、高档方块蛋糕、中档方块蛋糕、黄金蛋糕、西洋蛋糕、哈雷蛋糕、模具蛋糕、无水脆皮蛋糕、千层蛋糕、各式纸杯蛋糕、香蕉蛋糕、竹叶卷、橄榄蛋糕
3、重油蛋糕类：蜂巢蛋糕、全麦蛋糕、巧克力蛋糕、纸杯蛋糕、牛油戟、香橙蛋糕、香蕉蛋糕、核桃蛋糕、坚果蛋糕、黑森林蛋糕、魔鬼蛋糕、马芬蛋糕、蓝莓蛋糕
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