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孙大妈小吃学校:孙大妈煮下水培训

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招生学校: 藁城市孙大妈快餐技校 开课城市: 河北-石家庄市
有效期: 长期有效
培训地点: 河北省石家庄藁城市水上公园东门
更新时间: 2014-12-01 19:51 被关注次数:171
课程预定

课程详细说明

孙大妈煮下水培训 煮下水有不同的东西,不同口味不同做法。做煮下水最关键的一步是要把煮下水材料放在冷水里先用火煮开,将血水浮沫洗净,然后再开始烧。一般以红烧为宜。 煮下水 原料: 猪心1个,葱3根,姜5片,辣椒2个 煮下水 辅料: 料酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙、水淀粉1/2大匙、胡椒粉少许。 做法: 1、猪心洗净、切花,葱切小段,姜切丝,辣椒切片。 2、先将猪心用开水氽烫过,捞出,另用2大匙油炒葱、姜、辣椒,然后放入猪心和所有调味料,炒入味即盛出。 技巧: 1、猪心俗称下水,炒的时间要短,口感才脆嫩。 2、这是一道重口味的下酒菜,宜用大量的辛香料来烹制简单又廉价的下水。 特色: 下水-内脏类食物大多含有维生素B,可增进食欲、消除疲劳。 孙大妈小吃培训有400多项小吃培训 学二赠一 学三赠四 欢迎来校学习 乘车路线: 1、石家庄新火车站或白佛车站乘516公交,藁城汽车站下车。 2、石家庄北国商城乘519公交,藁城汽车站下车 3、安国—安平或无极—藁城汽车站下车 4、博野、蠡县—肃宁或安平—藁城汽车站 5、定州—藁城 或 定州—无极—藁城汽车站 6、宁晋—赵县或晋州—藁城汽车站 7、赞皇、高邑、元氏、栾城——石家庄白佛车站乘516公交,终点下车。 8、赵县、沧州、任丘、河间、黄骅、饶阳、武强、武邑、冀州、衡水、深州、辛集、安平、肃宁至石家庄的车, 路过藁城汽车站下车 9、保定—石家庄(运河桥车站)—北国商城乘519终点下车
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