咖啡特有的香味和身临高雅的室内空间,会让人有一种超越世间的感觉
咖啡的制作也是一门高雅的艺术,学习的过程也是一种享受,是品味的升华,使你陶醉其中。
学习内容:
至尊咖啡;经典卡布;风味拿铁;醇香美式;香草玛奇朵。
工艺包括:
包含咖啡豆的选取,咖啡豆的研磨,水温及萃取时间,拉花,咖啡品鉴。
学员作品
【课程老师介绍】
咖啡技术总监:郑国勇
擅长项目:高档咖啡制作,拉花,咖啡装饰。
从业经验:
2010年毕业于黑龙江省教育学院的他,拥有国家正规的教师资格证,
学校毕业后,又在上海星巴克豫园店学习一年咖啡技术,
2011年就职于上海金洋咖啡厅,学习冷热饮,花式冰淇淋,西餐。
2012年参加全国咖啡大赛获得季军,
随后就职于北京海淀区波罗斯咖啡店任店长。
2013年回到哈尔滨他就职星巴克,担任部门经理。
2014年,任哈尔滨市道里区菲兰思琪咖啡店店长,同时是哈尔滨商业技工学校,哈尔滨新东北西点蛋糕培训学校担任技术总监,并教学。
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