回味香小吃培训:回味香奇香砂锅班

回味香奇香砂锅班-兰州回味香特色小吃技术培训中心-兰州回味香--专业的团队、专业的操作流程、专业的配方，让每一位有志于通过小吃技术创业的学员学到最专业的技术！

学真正的技术，来兰州回味香，您可以学到真正的技术。兰州回味香小吃培训中心致力于中华美食餐饮的挖掘、推广、传播，特别注重培训投资小、见效快、易学会、利润高的各式小吃，使来我中心的学员以微小的投资立刻拥有整套的特色生产技术，实现自己的创业理想。回味香小吃培训不但配方新颖、品种齐全、口感好，最关键还是口味好、回味久、香味奇，其点睛之处在于独特的配料。回味香小吃培训秘制的各色小吃，让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厌。欢迎广大学员前来实地考察学习；

培训项目内容： 奇香砂锅班 猪蹄砂锅，排骨砂锅，肥肠砂锅，什锦砂锅，鸡块砂锅，三鲜砂锅，奇香砂锅鸡丁米线、砂锅土豆粉、骨汤砂锅烩面、砂锅羊杂、砂锅老豆腐、双色丸子砂锅、牛肉砂锅，砂锅鱼头、素什锦砂锅…[讲解香辛料的选购,分类与作用,食材的选料与加工,处理方法及技巧;砂锅底油,底料,底菜的配方及制作,清汤,白汤的熬制及处理] 兰州回味香特色小吃技术培训中心目标是让更多的学员学到最准确的配方 、最精髓的技术，让新入门的学员掌握好技术，稳定好口味，用专业的技术把小吃口味做好，保证每个学员按照专业资料配方，学一门技术、实现你的创业梦想、靠自己一技之长改变一生命运。 砂锅培训内容： 1.砂锅专用香辣红油炒制技术。 2.高汤的熬制技术。 3原材料与辅料的处理技术。 4.各种香料的配置比例技术。 5.调味品的配比技术。 6.新砂锅的使用及保养技术。 7. 包含品种： 砂锅米线：三鲜砂锅米线，杂酱砂锅米线，牛肉砂锅米线，火腿砂锅米线，腊肉砂锅米线，香肠砂锅米线。 砂锅面: 三鲜砂锅面，杂酱砂锅面，牛肉砂锅面，火腿砂锅面，腊肉砂锅面，香肠砂锅面。 砂锅菜： 三鲜砂锅菜，牛肉砂锅菜，火腿砂锅菜，腊肉砂锅菜，香肠砂锅菜。 砂锅特点： 砂锅做出的菜品原汁原味，风味独特，浓香适口，滋补养生，老少皆宜，深受人们喜爱。 兰州回味香特色小吃技术培训中心、培训时间不限制、随到随学、一对一的教学模式、手把手的传授技术、包教包会、学会为止；还支持后期的技术升级。 砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。 1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。 2. 砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能对大限度地释放食物味道。 3. 适用于小火慢熬。 一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是最被看好的创业行业。 回味香奇香砂锅班-兰州回味香特色小吃技术培训中心-兰州回味香--专业的团队、专业的操作流程、专业的配方，让每一位有志于通过小吃技术创业的学员学到最专业的技术！ j