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广州荔湾铁板烧课程培训班

学    费: 电询 咨询电话: 4008888780
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招生学校: 广州市信星职业技能培训学校 开课城市: 广东-广州市
有效期: 长期有效
培训地点: 广州市荔湾逢源路市三宫
更新时间: 2014-12-02 16:03 被关注次数:245
课程预定

课程详细说明

所属系列 新推班目 >>>
班目名称 铁板烧班课程
场地和设备 拥有达200平方米的专门实习场地,按星级酒店厨房环境设置,并特别配置了教学实习需要的示范操作场地,使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。
教学实习菜式包括

1 秋刀鱼、多春鱼酱料配制


2 尤鱼、虾酱料配制


3 姜片猪肉卷、南乳花肉


4 煎时蔬


5 尤鱼、虾、沙尖鱼香辣酱、粉制调味


6 茄瓜、九菜、豆角或四季豆


7 炸牛肉丸、鱼旦、猪肉丸(酱料配制)


8 青椒、肉串

学时两周 学费2050元 随报随学 免费食宿

教学特点 小班上课,课程内容丰富,适合有意独立开店的有志人士
导师 刘敬元 ★国家职业技能高级考评员,中国烹饪大师,中式烹调高级技师。从事烹饪工作20多年,具有丰富的实际操作和餐饮管理经验 ★擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各类铁板烧,烤肉烹制;现担任我校高级烹饪讲师
学时 两周

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