| 所属系列 | 兴趣提高系列 >>> | |
| 班目名称 | 水果拼盘班课程 | |
| 场地和设备 | 在调酒课室上课 具有齐全的雕切工具 | |
| 教学实习菜式包括 |
学时两周 学费1400元 随报随学 免费食宿 | |
| 教学特点 | 适合调酒、水吧学员学习，就业前景更好 | |
| 导师 | 刘敬元 ★国家职业技能高级考评员，中国烹饪大师，中式烹调高级技师。从事烹饪工作20多年，具有丰富的实际操作和餐饮管理经验 ★擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各类铁板烧,烤肉烹制；现担任我校高级烹饪讲师 | |
| 学时 | 两周 |
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