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合肥成达培训学校:合肥黑森林蛋糕培训

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招生学校: 合肥成达餐饮培训学校 开课城市: 安徽-合肥市
有效期: 长期有效
培训地点: 合肥市瑶海区铜陵路326号
更新时间: 2014-12-04 09:20 被关注次数:227
课程预定

课程详细说明

黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。

合肥成达黑森林蛋糕培训学校。合肥黑森林蛋糕培训第一品牌!

目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时,会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林,于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角,是那鲜美丰富的樱桃。

合肥成达西点培训学校传授内容:黑森林蛋糕基础理论知识、戚风蛋糕体、原味慕斯、巧克力蛋糕体、巧克力慕斯、抹茶蛋糕体、毛巾蛋糕体、咖啡海绵体、抹茶红豆慕斯、焦糖咖啡慕斯、椰浆慕斯、经典蛋糕体、粟子蛋糕体、巧克力蛋糕体一、芒果慕斯、粟子慕斯、优格起士慕斯、杏仁蛋糕体、红茶蛋糕体、沙哈蛋糕体、欧培拉、红茶苹果慕斯、薄荷巧克力慕斯、雪梅娘、卡士达馅、夹心棉花糖、覆盆子乳酪慕斯、古典巧克力蛋糕、咖啡蛋糕体、毛巾蛋糕体、手指饼、玫瑰白巧克力慕斯、香草蓝莓慕斯、提拉米苏、 沙卡蛋糕体、巧克力蛋糕体二、布朗尼蛋糕体、白乳酪橘子果冻慕斯、花生酱脆皮慕斯、黑森林蛋糕、焦糖乳酪布丁、栗子芒果慕斯、抹茶粟子慕斯等

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