题目:砂锅培训,砂锅技术培训,砂锅制作方法 锅菜集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅.
砂锅系列培训情况
学 费 | 1280元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。 |
学习时间 | 不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习4天左右,根据个人掌握情况而定。 |
培训内容 | 砂锅粥系列◆砂锅粉系列◆砂锅米线系列◆砂锅面系列◆砂锅啤酒鸭◆无水飘香砂锅鸡◆砂锅剁椒鱼头◆砂锅酸菜鱼◆砂锅泥鳅◆砂锅排骨等 |
培训要点 | ① 砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术; ② 鲜汤的制作, 调备老汤技术; ③ 鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理; ④ 香辣酱、麻辣酱的调制; ⑤ 各种菜的搭配方法技巧; ⑥ 砂锅粥系列烹调技术; ⑦ 砂锅粉系列烹调技术; ⑧ 砂锅米线系列烹调技术; ⑨ 砂锅面系列烹调技术; ⑩ 砂锅啤酒鸭、无水飘香砂锅鸡等砂锅菜序列烹调技术。 |
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公司地址:武汉市汉阳区十里铺赫山路润帝嘉园会所
乘车路线:武昌火车站乘556或222,汉口火车站乘803,到汉阳大道十里铺下车即到
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