西悉尼大学成立于1989年，是澳洲首家联合式大学，拥有澳大利亚最大的学校网络。以其高质量的学习环境和提供的专业背景在国内和国际上广建声誉，并同国内的企业和商业机构拥有广泛的。西悉尼大学开设的酒店管理课程为每位学生提供为期3个月的实习，由学校直接安排。学生会被安排到酒店各个部门实习，但绝对不是简单的客房清洁，餐厅服务员和门童工作，而是专业实务性的工作。
西悉尼大学开设有酒店管理专业的学士和硕士课程申请：
学士课程(Bachelor of Business and merce (Hospitality Management)
开学时间：2月,7月
课程长度：3年
入学要求：完成中国大学本科或专科一年级课或完成快捷课程可入读大学本科二年级或完成本大学或其它认可的大学预科 (foundation)或中国高考成绩500分以上或高中三年平均成绩80分以上
学费：20160澳币/每年(2012年学费)
雅思：6.5(6.0)
硕士课程(Master of International Hospitality And Hotel Management)
开学时间：2月,7月
课程长度：1年
入学要求：本科任何专业毕业
学费：22760澳币/年(2012年学费)
雅思：6.5(单项6.0)
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