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学模式引导你放飞西点梦想，初期的蛋糕烘焙从业人员需要具备以下能力：1了解面包、蛋糕、饼干等常

规西点制作流程；2能独立制作完成若干款面包类产品的制作，蛋糕产品的制作；3.熟悉各种面包产品原

料配方的使用；4.熟练使用面包西点烘烤设备。 从业职务，主要在酒店、饼店、蛋糕店等单位，从事小

工、中工，西点师助理，裱花师助理，小师傅，中级师傅，具体从事烘焙工作或者专门的裱花工作。 如

果想知道蛋糕西点更好的发展方向，可以实地考察和专业大师交流。 开设有：1、蛋糕裱花培训班 2、蛋

糕培训班 3、西点培训班 4、面包培训班 5、节令时点培训系列 6、烘焙专业培训班 7、中西面点培训班
部分培训内容：西式糕点培训（部分品种）
蛋糕培训类香枕蛋糕、思蜜蛋糕、加州葡萄蛋糕、柠檬蛋糕、水果条蛋糕、甜筒蛋糕、火腿咸蛋卷

、葡萄毛巾卷、哈雷蛋糕、牛奶蛋糕、千层蛋糕、彩贝、大理石面包、蜂巢蛋糕、吉士蛋糕、波萝蛋糕、

虎皮马赛克蛋糕、雪芬、黑米、烤椰卷、蓝色多、香妃蛋糕、竹叶卷、寿司卷、魔鬼蛋糕、抹茶红豆蛋糕

、巧3角蛋糕、海绵蛋糕等
西点培训类维也纳西饼、芝麻饼、老婆饼、曲奇饼、核桃葡地、南瓜仁白片、椰子瓦片、玛丽酥、

蛋黄酥、酥塔、菠萝泡、杏仁松酥酥、棉花球、肉松饼、瓜仁薄片、开口笑、铜锣烧、双头巧克力、阿拉

棒、开心棒、元宝酥、糯米糍、瓦片、金手指
面包培训类菠萝包、3鲜包、调理面包、肉松包、椰丝面包、小毛毛虫面包、奶酥面包、豆沙包、

千喜龙、水果条、小馒头、芝麻面包、巧菠萝等
培训时间：短期培训，随到随学，1-4个月不等，开设周末业余班、小资diy班。更多详情更多的内容请咨询我们欢迎省内外的西点爱好者前来考察和咨询。