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武汉口口香传小吃培训基地是1家致力于小吃技术研发和推广的机构，隶属于武汉口口香传餐饮管理有限公司，公司前身为省烹饪协会下属的湖北小吃文化研究会。现设小吃培训中心和新产品研发中心，本着“发现好味道，分享好味道”的宗旨，成立至今已为数百名创业者提供了创业致富的小吃项目和技术，学员遍布全国各地，成功率高达80%以上，为华师附中食堂，新加坡美食城等单位培训了众多小吃厨师，获得了1致好评。
小吃培训中心地处江城武汉的心脏地带，环境优美，交通便利，从武昌付家坡长途汽车站，武昌火车站步行仅需5分钟，汉口火车站，汽车站均有多路公交直达。培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自示范，1对1操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导1站式服务。
南京鸭血煲的培训内容：鸭王粉丝煲、鸭血鱼丸粉丝煲、卤鸭4宝粉丝煲、翡翠脆肠粉丝煲、老鸭海鲜粉丝煲、老鸭蔬菜煲等
培训费用：1500元
课程设置：1、石锅拌饭计划苏大全概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案及最低价格；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放、培训技术；
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案
实操练习：材料的选购技巧、处理方法，原材料、调味料存放方式，制作技术，全部由老师毫无保留的传授，实际操作。老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，视个人情况具体项目而定。
