湖南牛肉面、湖南牛肉面的培训、湖南牛肉面的制作的原材料有哪些、湖南牛肉面的营养价值、湖南牛肉面的口感怎样、湖南牛肉面怎么做、独家牛肉面制作配方
武汉口口香传小吃培训基地是1家致力于小吃技术研发和推广的机构，隶属于武汉口口香传餐饮管理有限公司，公司前身为省烹饪协会下属的湖北小吃文化研究会。现设小吃培训中心和新产品研发中心，本着“发现好味道，分享好味道”的宗旨，成立至今已为数百名创业者提供了创业致富的小吃项目和技术，学员遍布全国各地，成功率高达80%以上，为华师附中食堂，新加坡美食城等单位培训了众多小吃厨师，获得了1致好评。
湖南牛肉面的培训内容：湖南牛肉面、湖南牛杂面、湖南牛腩面、撒尿牛肉面、各地特色牛肉面、虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤梭衣干子、卤香肠等
原味牛肉面：原汤牛肉面（粉）、原汤三鲜粉面、原汤红油粉面
费用：1280
风味牛肉面：风味牛肉面（粉），风味三鲜粉面，风味红油粉面
费用：1980。赠送：原味热干面，卤鸡蛋，卤香干，豆浆技术
秘制牛肉面：秘制原汤牛肉面（粉）、秘制三鲜粉面、秘制红油粉面、秘制肥肠、香菇鸡汤、排骨粉面。
费用：2680。赠送：原味热干面，豆浆，桂林米粉技术。赠送含100个小吃配方光盘一张以及全套门头招牌图片。
课程设置：1、石锅拌饭计划苏大全概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案及最低价格；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放、培训技术；
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案
