包子系列（1680元）：老庄馒头、花卷、鸡汁鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、三丁大包、豆沙包、糖三角、秘制灌汤包、武汉生煎包、天津小笼包
油炸系列（1280元）：无矾油条、欢喜坨、面窝、油糍、鸡冠饺
豆皮系列（1280元）：三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮
自选系列（1680元）：以上项目任选6样
课程设置：1、早餐系列技术大全概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案及最低价格；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放、培训技术；
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案
实操练习：材料的选购技巧、处理方法，原材料、调味料存放方式，制作技术，全部由老师毫无保留的传授，实际操作。老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，视个人情况具体项目而定。
