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各式生日礼庆蛋糕培训

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招生学校: 神东蓝美蛋糕烘焙中心 开课城市: 湖北-武汉市
有效期: 长期有效
培训地点: 武汉市洪山区珞狮南路322号,澳新专修学院内
更新时间: 2014-11-05 14:10 被关注次数:138
课程预定

课程详细说明

培训蛋糕 蛋糕培训学校 武汉学蛋糕

蛋糕的制作最为复杂也最为壮观的要属婚庆多层蛋糕,制作者首先要考虑蛋糕的结构安排,考虑每一层之间的比例关系,其次要考虑色调搭配。装饰时要用裱花装饰的特殊艺术手法体现你所设想的构图,从而用蛋糕烘托出纯洁、甜蜜的新婚气氛。

武汉学习生日蛋糕制作,学习生日蛋糕装饰就选东方蓝带的蛋糕烘焙学校。

裱花课程学习内容:

基本功训练:十二种花卉、十二生肖、各式胚面模制标化原料的认识(鲜奶油、淡奶油、巧克力插件、巧克力淋面、巧克力脆皮、各种水果雕刻和果膏淋面等)及特性分解及使用方法和注意事项。

另加:仙鹤、寿星老人、圣诞老人、平面圆蛋糕

各式生日、礼庆蛋糕制作:

1、慕斯蛋糕造型及装饰技巧

2、芝士蛋糕造型及装饰技巧

3、陶艺蛋糕造型及装饰技巧

4、奶油裱花蛋糕的制作(传统蛋糕、创意蛋糕)

5、欧式蛋糕造型---步步高、黑森林、水果巧克力等

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