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武汉绿豆酥制作方法培训

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招生学校: 武汉东方神厨餐饮有限公司 开课城市: 湖北-武汉市
有效期: 长期有效
培训地点: 地址:武汉市武昌区首义广场景观楼6楼(武珞路阅马场车站旁)
更新时间: 2014-11-05 13:51 被关注次数:125
课程预定

课程详细说明

一、绿豆酥简介
武汉东方神厨为您介绍关于绿豆酥。绿豆酥采用纯天然绿豆,优质花生油为主要原料,以陕北优质淀粉、食用油等调和做成皮,以磨好的绿豆粉为主馅,配合大众的不同口味,加入各种调料,精工制作而成,制作讲究卫生,不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。
绿豆酥小巧玲珑,皮酥馅润,层次分明,香甜而不腻,以其淡淡的绿豆清香使人见绿豆酥即想食。绿豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养元素,长期食用绿豆酥,能增进食欲、降血脂、降低胆固醇、解毒、抗菌抑菌、抗衰老、保护肝脏、减肥养颜。


二、培训情况


培训内容 秘制绿豆酥、椒盐绿豆酥、紫薯绿豆酥、香芋绿豆酥、秘制红豆酥等
培训课程安排 1.讲述的绿豆酥发展史及基础理论知识。
2.面皮制作的技术与技巧.
3.烤制与烙制的方法
4.绿豆酥的制作流程与方法
5.绿豆酥的销售技巧。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-8天左右,视个人情况而定。
培训费用 2580元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、终身技术升级费等,中途不收任何费用。
特别优惠 送绿豆糕、芝麻糕制作技术。3年免费技术升级。

三、投资预算


1.设备:电烤箱1500元(单层双盘),压面机900元(可不用),工器具300元合计2700元
2.学习费用:合计2600元
3.房租(6平米以上):合计元
4.装修及证照:合计2000元
5.流动资金:合计2000元
合计资金准备总额为:14500元.
利润:员工配备2-3人,一般月利润应在8000元以上

四、东方神厨开店服务指导

1.店面形象指导:店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。
2.店铺经营指导:充分把握店面地理位置,发挥地域经济优势;根据店面周围消费环境制定个性化营销方案和促销战略。
3.风险分析指导:理论实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.产品定价指导:根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。
5.器具配置指导:所需绿豆酥加工设备、器具的配置。

五、东方神厨绿豆酥市场优势说明

1、品种丰富:公司推出多种口味的绿豆酥,俗话说,“萝卜青菜,各有所爱”,给您的生意多增加一个卖点吧!
2、技术保障:精确量化,全心全意全部按标准配制,科学定量不需高技术厨师,低成本运作。
3、原料保障:大部分原材料当地就能采购,物美价廉包让您省心,保证食品的低价、新鲜。
4、督导保障:向投资者提供个性化营销方案,解决投资者遇到的各种问题,消除后顾之忧。
5、培训保障:对培训人员进行全方位现场培训,时间不限、学会为止。

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