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第一厨师学校西式烹调师班

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招生学校: 湖北中南技工学校 开课城市: 湖北-武汉市
有效期: 长期有效
培训地点: 武汉市汉阳大道473号
更新时间: 2014-11-05 14:16 被关注次数:166
课程预定

课程详细说明

招生对象 热爱西餐工作,身体健康的社会人员 培养目标 全面了解和掌握西餐工艺,西餐工艺的主要原料、设备、用具、操作工艺、制作要领等相关的知识。 主要课程 根据国家西式烹调技能标准组织教学,讲授西餐原料、西餐制作技术。系统学习炸鸡系列、汉堡系列、小食系列、热狗系列、牛排系列、比萨系列、意粉意面系列、沙拉系列、三明治系列、奶酪昔系列、汤类系列。 学 期 : 3个月(其中实习1个月)。 培 训 费 : 3860元。

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