第一厨师学校调酒师班_课程

招生对象 初中以上文化程度，热爱调酒艺术，身体健康的社会青年。 培养目标 培养精通现代酒吧管理与调酒技术的中、高级专业调酒师。 主要课程 讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧礼仪、服务与顾客的沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及调酒创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技法，鸡尾酒的配色、装饰美化技巧现代时尚花式调酒技艺；热咖啡、冰咖啡等各式女士青睐的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术；多款中西式水果艺术拼盘、果雕的制作工艺。现场酒吧实训模拟。免费赠送市场流行鸡尾酒调制配方。 学期 ： 2个月（其中实习1个月）。 培训费 ： 2180元。