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第一厨师学校调酒师班

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招生学校: 湖北中南技工学校 开课城市: 湖北-武汉市
有效期: 长期有效
培训地点: 武汉市汉阳大道473号
更新时间: 2014-11-05 14:17 被关注次数:166
课程预定

课程详细说明

招生对象 初中以上文化程度,热爱调酒艺术,身体健康的社会青年。 培养目标 培养精通现代酒吧管理与调酒技术的中、高级专业调酒师。 主要课程 讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧礼仪、服务与顾客的沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及调酒创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技法,鸡尾酒的配色、装饰美化技巧现代时尚花式调酒技艺;热咖啡、冰咖啡等各式女士青睐的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术;多款中西式水果艺术拼盘、果雕的制作工艺。现场酒吧实训模拟。免费赠送市场流行鸡尾酒调制配方。 学 期 : 2个月(其中实习1个月)。 培 训 费 : 2180元。

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