一、纸上烧烤来源
武汉东方神厨为您介绍纸上烧烤来源。纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制,他用独特的配方和味道,优雅的环境表达着自己的身份:高贵、典雅、醇厚从容,总是给人唇齿留香,闻香识人的浪漫情怀。纸上烧烤是一种新型的烧烤方式,是用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。
二、培训内容
培训内容 | ◆烤韭菜◆烤羊肉◆烤蔬菜◆烤培根◆烤鱿鱼◆烤鱿鱼须◆烤牛肉◆烤五花肉◆烤水果◆烤鸡肉◆烤鸡胗烤鸭肝◆烤土豆◆韩式泡菜汤等几十个品种等 |
培训课程安排 | 1.培训韩式烧烤技术 2.韩式烧烤酱的调配工艺 3.培训调味盐、调味油配方与技术 4.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术 5.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术 6.纸上烧烤的各种肉制品先前的腌制工艺及要点 7.韩式烧烤泡菜的制作流程及注意事项,各种调料的认识及采购信息 8.为开店学员提供纸上烧烤市场调查,店面选址,装修,经营技巧等 |
培训时间 | 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 2000元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
特别优惠 | 三年免费技术升级,学二送一,学三送二。 |
三、纸上烧烤特色
特色一:健康环保顺应时尚纸上烧烤无明火,无油烟,不会烤糊产生致病物质,更卫生、环保、健康,更容易得到消费者的青睐。
特色二:美味当前独一无二纸上烧烤烧烤采用两重加热,烤出来的肉能更好的锁住肉汁,口感格外鲜嫩。再配加总部的调料,创造出堪称完美的全新美味,这是任何一种烧烤都不能模仿的!
特色三:概念新奇诱人卖点纸上烧烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和营养,还不断推出烤主食烤鸡蛋,就凭这些卖点足以吊起消费者的胃口,唯有尝之而后快!
特色四:韩流盛行旺上加旺纸上烧烤结合国人口味,对配方配料加以改良,更容易被国人接受,加之韩风流行已成潮流,这样独一无二的美味,一经推出,势必得到消费者的追捧。
特色五:兼顾营养补气益中纸上烧烤不破坏肉及菜品的营养结构,适合人们身体对营养的需求并配以几十种中草药制成的调料,久食具有滋补、养生之功效。
特色六:制作简便,赚钱轻松纸上烧烤烤肉总部提供的韩式烧烤设备和技术,不用请大厨,结合总部统一配送的配料及蘸料,省时省力,赚钱当然轻松。
特色七:烧烤煎炙样样全能纸上烧烤烤肉能烤煎多种菜品,无论是肉类、海鲜、鲜菜一炉烤尽。
特色八:自己动手乐趣多多纸上烧烤烤肉为客户准备全套用具,客户可以亲自动手享受。
四、东方神厨开店指导服务
1.店面形象指导:店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。
2.店铺经营指导:充分把握店面地理位置,发挥地域经济优势;根据店面周围消费环境制定个性化营销方案和促销战略。
3.风险分析指导:理论实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.产品定价指导:根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。
5.器具配置指导:所需纸上烧烤加工设备、器具的配置。
五、东方神厨培训优势
优势一异国风情,健康饮食,瓜豆传说韩式烧烤有肉类、有蔬菜、有海鲜、主食,完全符合现代人营养均衡、健康饮食的理念。
优势二独特技能,杜绝模仿,瓜豆传说独创的韩式烧烤技能——两重加热法,使得烤品鲜嫩,不仅能让消费者闻香止步,唇齿留香。同时这也是抄袭不了,模仿不了的核心优势。
优势三全新卖点,绝无仅有瓜豆传说韩式烤肉在国内还处于新兴阶段,无明火,无油烟,卫生、健康、环保,这一核心卖点,足以把所有消费者吸引到店中!优势四大众价位,人气消费,瓜豆传说韩式烤肉吸引人的还有实惠的价格,不管三五朋友小聚,还是家庭成员聚餐,一桌下来也只有百八十元,这样的低价位,当然引来爆满的人气!