一、土豆的营养成分和保健作用
1．土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
2．土豆有延缓衰老、预防疾病的作用。
3．养胃，中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
4．土豆有减肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之0点一，每天吃上土豆，摄入脂肪也不多，这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。
二、培训情况
| 培训内容 | ★三鲜土豆粉★香辣土豆粉★麻辣土豆粉★酸菜土豆粉★排骨土豆粉★肥肠土豆粉★香菇鸡块土豆粉★牛肉土豆粉★海鲜土豆粉等 |
| 课程安排 | 1.讲述砂锅土豆粉的背景来源及发展史。 |
| 2.参观砂锅土豆粉的全部制作流程。 | |
| 3.砂锅土豆粉粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。 | |
| 4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 | |
| 5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 | |
| 6.土豆粉配料的选材及加工方法。 | |
| 7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 | |
| 8.店面经营的选址原则、采购途径。 | |
| 9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 | |
| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 1280元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 特别优惠 | 三年免费技术升级，学二送一，学三送二。 |
三、砂锅土豆粉的投资与市场分析
开店经营，每碗成本不足1.5元，售价4-5元。每天卖400碗，再加上饮料，啤酒，小菜等方面的收入。每天收入超1000元，除去各项支出，可获利不低于700元。
1．房租：按30平方米计算，中小城市一般在每月约1000元--5000元左右。
2．装修费一般在元左右。主要包括地面、墙面、厨房等。
3．厨房用品：包括餐具、灶具锅等厨具共计元。
4．设备设施费用：包括快餐桌椅、空调收银台元。
5、办理证照费用：1000元（视当地主管部门的收费标准高低而定）。
6、流动资金：需1000元流动资金。
四、东方神厨开店指导服务
1．店面形象指导：店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。
2．店铺经营指导：充分把握店面地理位置，发挥地域经济优势；根据店面周围消费环境制定个性化营销方案和促销战略。
3．风险分析指导：理论实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．产品定价指导：根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。
5．器具配置指导：所需砂锅土豆粉加工设备、器具的配置。
五、东方神厨培训优势
东方神厨本着诚信、实在而生存，老师有过多年的开店经验，现在对外传授技术，是为了给创业者更好的提供一个良好的平台，我们打破已往的加盟概念，把技术毫无保留的一次传授到位，保证每个学员学会后可以自己操作，所有的土豆粉原料当地市场都有售，技术学到手才更有把握。
我们的土豆粉有以下特点：香味奇绝，土豆粉高汤是采集骨汤精华的陈年秘制老汤、精选几十种独门中药和天然香料等用特殊工艺秘制而成，其制作考究，汤味浓酽鲜美，口味地道！最大限度的发挥神奇和骨香，汤香扑鼻；味道醇悠，卤油、熬汤、配菜、调味等的秘制配方确保汤的老道醇厚，粉的味道鲜美！土豆粉砂锅里的汤“红白兼备”，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不腻，鲜美不燥，通透绵长，猛烈持久；绿色食品、营养健康，土豆粉富含各种营养物质，土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之0点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，具有减肥的作用。
