招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于系统、全面、深入、专业学习糕点、面包的社会各界人士
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和糕点技工
学 制：学习二个月
学习内容
1、面包类
2、蛋糕类
3、西点类
4、特色产品类
5、裱花艺术
6、 流行品种
认证项目
国家劳动部职业资格证书
结业证书
学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应专业资格证书后，可推荐到各种大、中、小型宾馆、酒楼、蛋糕店、面包房、食品厂、学校及其它企事业单位，从事餐饮加工和管理工作。
地址：武汉理工大学余家头校区海虹公寓四栋二楼
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