一、奶茶介绍
珍珠奶茶来自台湾，之所以叫其“珍珠奶茶”，是因为会在奶茶煮熟后加入外观乌黑晶透的粉圆，即“珍珠”。“珍珠”是由淀粉制作而成的，外观乌黑通透的小圆粒，而这种粉圆会先浸泡在糖浆之中，使其味道圆糯香甜，然后再放入奶茶之中，所以我们在喝奶茶时吃到的“珍珠”，仍然可以尝到它的甘甜。奶茶一般用红茶制作而成，但是也有店家别出心裁，提供用绿茶制作而成的珍珠奶茶，也称为珍珠绿奶或珍珠奶绿。随着奶茶文化的发展，也有许多店家会加入咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等受顾客欢迎的配料，让客人自由选择以增加口感。奶茶虽然源自宝岛台湾，但目前已风靡全国，深受大众喜爱喜爱，在中国、印度、新加坡、新加坡、英国、马来西亚等各地都会找到奶茶的踪迹，并形成各具地方特色的文化。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；一提到香港奶茶，便想到丝袜奶茶。因为奶茶完美结合了牛奶和茶的双重营养，观之色泽温润醇，饮之香甜可口，这也就不难解释奶茶为何绵延了悠久的历史但仍然经久不衰了。
二、培训内容
| .基础奶茶 | 奶茶制作的工具和必备原材料，奶茶制作秘决，茶水煮法，糖浆制作，珍珠果煮法，西米煮法，原味奶茶制作，果味奶茶制作，珍珠奶茶制作 |
| 特色时尚奶茶 | ◆招牌奶茶◆丝袜奶茶◆香港奶茶◆伯爵奶茶◆手摇功夫奶茶◆咖啡奶茶◆鸳鸯奶茶◆麦片奶茶◆皇家奶茶◆双拼奶茶◆抹茶拿铁◆抹茶奶绿◆普洱奶茶◆黑糖奶茶◆焦糖布丁奶茶◆姜片奶茶◆美禄可可◆玄米冰奶茶◆仙草奶茶◆玄米可可◆太妃奶茶◆桂圆红枣奶茶◆鸡蛋布丁奶茶◆仙草奶茶◆龟苓膏奶茶◆小麦胚芽奶茶◆福尔摩斯奶茶◆乌龙奶茶◆阿萨姆奶茶◆巧克力奶茶 |
| 花式奶茶冰 | ◆椰香果肉奶茶冰◆威尼斯海岸奶茶冰◆爱尔兰奶茶冰◆欧式奶茶冰◆摩卡可可奶茶冰◆皇室奶茶冰◆红衣少女奶茶冰◆绿野仙踪奶茶冰◆情缘奶茶冰 |
| 特色茶饮 | ◆柠檬红茶◆柠檬绿茶◆蜂蜜红茶◆百香果红茶◆芦荟果粒茶◆手摇泡沫红茶◆手摇泡沫绿茶◆波霸红茶◆薄荷绿茶◆柳橙红茶◆红茶◆玫瑰元气茶◆蜂蜜柚子茶◆王牌玫瑰红茶◆芒果果粒茶◆清火菊花茶◆阿萨姆红茶◆冰爽玄米茶◆一千0一夜◆清香茉莉茶◆香浓芒果红茶◆红粉佳人◆立顿茶饮◆普洱茶◆疯狂黑加仑 |
| 特色鲜茶爽 | ◆柳橙茶爽◆香浓芒果茶爽◆柠檬茶爽◆梦露茶爽◆水蜜桃茶爽◆玄米茶爽◆菠萝茶爽◆柚子茶爽◆薄荷茶爽◆百香果茶爽◆草莓茶爽◆情人果茶爽◆葡萄茶爽◆青苹果茶爽◆ |
| 鲜果纷系列 | ◆凤梨果缤纷◆蓝莓果缤纷◆草莓果缤纷◆暖身生姜茶◆薄荷芦荟果缤纷◆双果果缤纷◆柚子果缤纷◆乌梅果缤纷◆情人果缤纷 |
| 柠檬优V系列 | ◆冰柠茶◆冰柠乐◆冰柠七◆冰柠宾◆冰爽柠檬水◆冰金桔茶◆蜂蜜金桔红茶等 |
| 西米露系列 | ◆芒果西米露◆什果西米露◆荔枝西米露◆龟苓膏西米露◆青苹果西米露◆椰子西米露◆香芋西米露◆哈密瓜西米露◆木瓜西米露◆鲜果西米露等 |
| 果冻布丁 | ◆果味果冻◆果味布丁◆烧仙草◆红豆双皮奶◆椰果双皮奶◆芒果龟苓膏◆红豆龟苓膏◆酸奶龟苓膏◆草莓双皮奶等 |
| 咖啡系列 | ◆咖啡文化◆咖啡豆的选用◆咖啡器具使用◆现磨咖啡◆蓝山咖啡◆焦糖玛奇朵◆珍珠拿铁冰咖啡◆牛奶冰咖啡◆卡布基诺冰咖啡◆啤酒咖啡等 |
| 水果捞 | ◆芒果西米捞◆椰果西米捞◆芒果珍珠捞◆杂果凉粉捞◆哈密瓜水果捞◆什锦水果捞◆西瓜水果捞◆布丁烧水果捞◆珍珠西米杂果捞等 |
| 精美鲜调果汁 | ◆经典橙汁◆哈密瓜汁◆芒果汁◆草莓汁◆荔枝汁◆凤梨汁◆葡萄汁◆青苹果汁◆薄荷汁◆柠檬汁◆木瓜汁二十多种果汁的调制 |
三、培训情况
| 学费 | 1380元，包含技术转让费、中餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用。 |
| 学习时间 | 根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般五天左右可掌握实习安排培训中心安排学员到户部巷或实体店实习，也可到户部巷开店。 |
| 特别优惠 | 1.加学别的饮品大项目，享受10%优惠。 |
| 2.制作奶茶菜单、材料、设备配置清单。 | |
| 3.三年免费技术升级，学二送一，学三送二。 |
四、投资及利润分析
以15平面店为例：
1．设备：封口机一台，240元；电磁炉一台，150元；电子秤一台，150元；冰柜一台，800元；搅拌机一台，300元；碎冰机一台，300元；不锈钢盆五个，60元；不锈钢奶茶桶三个，150元；果粉密封瓶十五个，120元；雪克壶量勺等100元。
2．原料：奶精粉1袋（25kg）350元，白糖1袋（50kg）380，茶叶100元，果汁100元，果酱100元，珍珠西米露、龟苓膏凉粉粉等50元，杯子吸管100元，其他200元。
3．装修：门面招牌、吧台、菜单、宣传画等装修费用4000元。
4．房租：一般地段100元/平，则1500元/月。
五、东方神厨开店指导服务
1．店面形象指导：店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。
2．店铺经营指导：充分把握店面地理位置，发挥地域经济优势；根据店面周围消费环境制定个性化营销方案和促销战略。
3．风险分析指导：理论实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．产品定价指导：根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。
5．器具配置指导：所需奶茶加工设备、器具的配置。
六、东方神厨培训优势
1．教学质量优渥：东方神厨培训中心所开设的奶茶班，培训出来的学员，调制的奶茶以完美而百喝不腻的口感傲居于市场中，是通过口碑打下的金字招牌，我们本着为学员的创业而服务，力争学员开一家成功一家，当然说得再好也不如亲身体验，所有来学习的学员都可以先品尝味道，再选择学习。
2．培训价格公道：东方神厨培训基地本着扶持中小创业者，相应政府号召，帮助人们成功创业的原则，以尽量低廉的价格，提供最为优质的服务。学员可以货比三家，在相同的教学质量上，我们的价格绝对是最为公道的。
3．理论结合实践：东方神厨培训基地的一直秉承着理论结合实践的原则，在学好理论的基础上以实践为主，保证学会学好为止。老师会耐心指导，督促学员认真学习，所学项目都要经过实际操作考核后，会给考试合格的学员颁发合格证书和毕业证书，保证学员能做出好喝好看又营养的奶茶。
