红枣又名大枣，属李科落叶乔木，因为营养滋补，味道甜美，无论点心、炖补、药膳……红枣都是主要的食材。红枣百利有1害，就是不能多吃、吃多了会造成胃胀气，胸闷满，那种感觉是很不舒服的。
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。如果以燕窝和银耳相比，我情愿取银耳而舍弃燕窝，因为燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气，仓后组织液枯竭，造成内脏缺水，尤其老年人由肠燥引起便秘，吃银耳最有效。
红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。以形补形，白色的银耳也有美白作用。而白色入肺经，银耳不但润肺，其中丰富的纤维质还能通肠清宿便。
银耳红枣汤不但是美味，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
收费标准：全套学会200元。学习期间包食宿。
常见的瓦罐煨汤种类有：农家土鸡汤、虫草老鸭汤、滋补老鸭汤、山药排骨汤、墨鱼排骨汤、莲藕排骨汤、野生菌王汤、墨鱼肚条汤、真菌乳鸽汤、滋补乳鸽汤、黄豆猪手汤、猪肚猪肺汤、首乌羊肉汤......
学习瓦缸煨汤可以选择几个典型品种就可以了，其他品种可以举一反三，以此类推。
瓦缸煨汤学习收费根据品种多少而定，一般1000-1200元，包吃包住，包教包会，包练习原材料，学会为止。
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