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火锅培训,四川火锅培训,特色火锅培训

学    费: 电询 咨询电话: 4008888780
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招生学校: 武汉英佳尔创业小吃培训基地 开课城市: 湖北-武汉市
有效期: 长期有效
培训地点: 洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦
更新时间: 2014-11-05 14:21 被关注次数:95
课程预定

课程详细说明

题目:羊蝎子火锅培训,狗肉火锅培训,鱼头火锅培训

精选数十种纯天然原料,经过现代化技术精心配制,使炖制的羊蝎子、牛杂火锅、、狗肉火锅、兔肉火锅、口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩

培训内容

培训内容

●羊蝎子火锅●滋补羊排锅●滋补羊杂锅●滋补牛杂锅●狗肉火锅 ●兔肉火锅 ●鱼头火锅 ●烧鸡公火锅

 

 

 

 

 

 

培训课程

安排

1 各种火锅店经营器具、设备的配制及使用。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3.培训秘制酱料、香料、卤汤三大核心配方与制作。

4.培训羊杂、羊蝎子、牛杂、兔肉、狗肉、鱼头、烧鸡公等各种主料的处理。

7.培训各种火锅各种配料的处理。

8.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。

9.培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

10.培训各式火锅的制作流程。

11.培训火锅汤料、酱料的保管与存放。

12.设备原料采购途径与要求。

13.投资预算分析及经营模式与管理。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4-6天左右,视个人情况而定。

培训费用

2000元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

 

特别优惠

 

1.赠送几种凉菜的制作及拌菜技巧。
2.指导招牌设计。

3.指导菜单设计。

4.终身免费技术升级。

  羊蝎子火锅培训,狗肉火锅培训,鱼头火锅培训,武汉香霸王最专业,保你不虚此学

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