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西餐培训料理培训金领

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招生学校: 武汉金领厨师蛋糕小吃培训网 开课城市: 湖北-武汉市
有效期: 长期有效
培训地点: 武汉理工大学余家头校区海虹公寓四栋二楼
更新时间: 2014-11-05 14:24 被关注次数:256
课程预定

课程详细说明

武汉最好

武汉西餐培训 武汉西式烹饪学习到金领

武汉金领西式烹调料理师班

培训目标:使学员能全面了解和掌握西餐工艺、西餐工艺的主要原料、设备、操作技术制作要领,能够适应岗位要求和西式烹调料理人才。

学习主要内容:根据市场需求,结合西式烹调师技能培训的国际标准,传授意式菜和法式菜,并结合日韩料理、巴西烧烤,系统学习炸鸡系列,汉堡系列,热狗系列,牛排系列,沙拉系列,三明治系列,奶昔系列等。

学制:二个月

学校地址:武汉理工大学西院校内(武汉市洪山区珞狮南路122号)

咨询咨询:

学校:.whut-px. 人:严老师

武汉理工金领职业教育西式烹调班

部分学习品种

汤 类

美式玉米浓汤 胡萝卜浓汤 法式洋葱汤 日式蔬菜汤 意大利菜汤

罗宋汤 奶油橄菜汤 土豆重肉奶油汤 匈牙利牛肉汤 番茄鸡肉汤

三明治 汉堡

烤茄子三明治 总汇三明治 牛排三明治 培根鸡蛋三明治 煎火腿奶酷三明治

辣鸡肉三明治 番茄奶酷三明治 牛肉汉煲 鸡腿汉煲 猪柳煎鸡蛋汉煲

色 拉 酱 汁

黑椒汁(布朗汁) 蛋黄酱(美乃滋) 干岛沙拉酱 浇汁 鲜茄汁 红酒汁

洋葱汁 白汁 意大利油醋汁 蘑菇汁

色 拉(沙拉)

凯撒色拉 田园蔬菜色拉 土豆三丁色拉 水果色拉 鲜茄奶酷色拉 酿鸡胸色拉

意 面

意大利肉酱面 黑椒牛柳炒意面 鲜茄牛柳烩意面 火腿三丝烩意面

甜椒鸡肉意面 培根大蒜炒意面

扒 类 和 配 菜

牛排腌制 成熟度区分 蒜香鸡排 炸鸡排 风味猪排 蓝带猪排 开胃土豆角

蜜制红署或土豆

西 式 炒 焗 饭

泰式菠萝鸡粒炒饭 西洋蛋皮包饭 焗猪排饭 咖喱鸡排饭 韩式拌饭 亲子井(日式)

韩国泡白菜 朝鲜冷面

煲 仔 饭

广式腊味煲仔饭 农家小炒肉煲仔饭 酸辣鱿鱼煲仔饭 鱼香茄子煲仔饭

早餐、主菜、寿司类

培根煎双蛋 风味土豆饼 美式煎饼 日式蛋卷 手握寿司 吞拿鱼寿司 煎鸡肉寿司

培根寿司 鸡肉蔬菜铁板烧 培根芦笋铁板烧

甜 品 小 吃

焦糖布丁 香甜苹果圈 法式洋葱圈 脆炸香蕉 香炸鸡米花 美式炸鸡翅

炸鸡块配妙脆角 香辣牛肉串

武汉理工金领教育,于1999年3月经政府批准成立。位于武汉理工大学本部。是中部地区第一家“学府职业培训”机构。规范严谨、诚信可靠,金牌教授、名牌战略,专业一流的操作配置,二十几所高校常规的实习场所,多媒体教室,著名学府的人文环境,得天独厚的大学生活氛围,规范的生活配套设施。集团培训中心紧跟时代潮流,把握国内职业技能人才需求走向,学校拥有一支教学经验丰富、技艺精湛且在省内外享有较高知名度的教师队伍和名师、大师;并且一直注重对外交流 “派出去,请进来”,多方求贤、广揽人才;中心提倡师生之间的充分交流,无论在课堂内外,建立信任与负责任的师生关系,致力于学员的满意与成功,加上最前沿的教学方式和设备,以及优美的学习氛围让所有学员能够迅速的融入学习当中,结业后能迅速融入相关行业,实现个人价值。

人:严老师

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