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学习蛋糕的心路历程

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我们开始接触制作蛋糕这门课程已有一段时间，从最初的好奇到现在的深入了解及喜欢。原以为做蛋糕只是三个字，现在才知道这是一个漫长的过程。它的诞生经历、烘焙、裱花。有时它是枯燥乏味的，就一个蛋糕而已，我们反反复复的抹了两天，可是当这一切得到老师的认可时，我们也不禁有了一丝丝欣喜。

制作巧克力是一项“重”工程。我们以前从来不知道蛋糕与巧克力之间还有什么关联，现在才知道那是千丝万缕的，装饰蛋糕离不开巧克力，手工巧克力、铲花巧克力、几何圆形……都离不开。

我们精准无误的操作，对于温度、对于手法，我们必须要掌握与学习的还有太多太多。关于欧式蛋糕的制作，在这里对于我们初学者来说，它承载了我们太多的情感，从自我开始，最初的创造所带来的激动，以及每一次我们为我们不熟练的技术及不丰富的经验给作品带来的足所吹嘘。但是就是这样一次次的失败才会有了后面的进步。

我们尊重储老师在每堂课上给我们带来的生动形象的授课过程，他让我们知道作为一蛋糕师应该要做到全面发展，有人将这一门手艺作为日后发展事业的渠道。可对我们来说这是一门艺术，它涉及的内容值得我们将来更深入地去研究与探索。

南霜

2011.7.27

李海艳“用技术表达爱”作品演讲稿

在这里我首先要感谢学校组织了这次活动，让我们有了展示自己的机会，然后我还要感谢我的老师和同学们，是他们给了我站在这个讲台上的勇气。

我是一个高级裱花班的学生。“孩子的可爱”这款蛋糕，我的制作灵感来源于我的儿子，孩子在一天天长大，也一天天有了自己的思想。有时候他乖巧柔顺；有时候调皮可爱；但有时候又像一只满身是刺的刺猬，他用刺把自己的内心世界深深的保护起来，让你捉摸不透，这就是我制作这款蛋糕的意图。谢谢！

杨云霞演讲稿

各位老师各位同学你们好！

我来到武汉金领，在这里我非常感谢学校和老师教会了我们很多东西，今天这次作品展示，我用我的作品表达我对学校和老师的爱。

第一个作品是虾趣，它表达了我对童年的生活、无忧无虑、日夜追逐那样童话般的生活。

第二个作品是金银元宝，希望我以后能生意兴隆、金银满钵，表达了我对事业充满信心，我来到这里值，我结业以后我还要做宣传，让大家来到这里学习，也让他们闯出一翻新天地。

谢谢大家！

学校地址：武汉理工大学西院校内（武汉市洪山区珞狮南路122号）

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学校：.whut-px.

人：严老师