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招生学校: 武汉金领厨师蛋糕小吃培训网 开课城市: 湖北-武汉市
有效期: 长期有效
培训地点: 武汉理工大学余家头校区海虹公寓四栋二楼
更新时间: 2014-11-05 14:24 被关注次数:227
课程预定

课程详细说明

武汉学习厨师,就到理工金领厨师专业学校。欢迎有意向者前来咨询学习!

中式烹饪(红案班)

招生对象:初中及初中以上文化程度者,有志于学习烹饪的社会各界人士

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展的,具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和红案技工

学制:二个月

学习内容

主打厨艺:川菜、湘菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、宫廷菜、江湖菜等

专业基本功:彩盘、冷碟、雕刻、刀工、刀法、翻锅等

经营课程:成本核算、流行菜的特点及推广、宴会设计、酒店经营与管理

掌握菜肴:200道以上

认证项目

国家劳动部职业资格证书

学校结业证书

学员学完全部课程,经考试合格,并取得相应专业资格证书后,

可推荐到各种大、中、小型宾馆、酒楼、学校及其它企事业单位,从事餐饮加工和管理工作。

学校地址:武汉理工大学西院校内(武汉市洪山区珞狮南路122号)

咨询咨询:

学校:.whut-px.

人:严老师

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