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课程详细说明
(红案班) 武汉厨师培训学校.是武汉市办学时间最早,武汉厨师培训学校,学员受到用人单位普遍好评,红案白案,中西糕点培训,厨师全科,样样领先.人盯人练,手把手交,定向就业,可靠到位!中式特色精品班介绍 招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于系统、全面、深入、专业学习烹饪 的社会各界人士 培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和红案技工 学 制：学习二个月、实习一个月 学习内容 1、 主打厨艺：川菜、湘菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、宫廷菜、江湖菜等2、 专业基本功：彩盘、冷碟、雕刻、刀工、刀法、翻锅等3、 经营课程：成本核算、流行菜的特点及推广、宴会设计、酒店经营与管理4、 掌握菜肴：200道以上 学费 1690元认证项目 国家劳动部证书武汉理工大学后勤集团中心结业证书 学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应专业资格证书后，可推荐到各种大、中、小型宾馆、酒楼、学校及其它企事业单位，从事餐饮加工和管理工作。学校网址：http://www.whut-px.com/咨询电话：027-87164355地址：武汉理工大学西院校内珞狮南路122号
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