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现存最早保护最好的三世佛石雕像—— 泉州清源山碧霄岩喇嘛教三世佛造像，建于元朝。 我国现存最完整的花岗岩滨海石城 ——泉州市惠安县崇武古城，建于明朝。 年代最早的妈祖庙—— 莆田湄洲妈祖祖庙始建于987年，是5000多座妈祖庙的祖庙，也是建筑规格最高、规模最大、年代最早的一座。 世界最古老的荔枝树——福建莆田的“宋家香”荔枝，超过1200年的树龄。 世界上最贵的床——福建莆田沉香木“龙床”，价格高达2亿。 世界第一块“金镶玉”——莆田人“张阿岳”是“金镶玉”技艺的鼻祖和创始人。 世界离海平面最近的大桥——厦门演武大桥。 中国大陆第一条海底隧道——厦门翔安隧道。 全国最长的公路隧道 。 全国移动信号最好的省份。 全国森林覆盖率最高的省份，不包含台湾省。 中国最古老的古街——福建福州的三坊七巷，位于福州市市区，部分建于唐代与宋代。 中国最宏伟的建筑形式——福建福州的燕尾脊与马鞍墙，福州市区与郊县皆有。 中国福州是著名的鱼丸之乡，最初的发明者。 中原汉人王审知入闽称王，葬于福州市区北郊的闽王祠。 中华民族历史最久远的习俗——福州的人日节，正月初七；年尾与年初迎神的习俗。 中国福建是历史上中原汉人最多次大规模迁徙的目的地，始于汉末。 福建福州——是中华历史上最南的一个首都，即德佑二年（公元1276年）---南宋首都；明代末年，即弘光元年（公元1645年）---南明首都；福建事变“中华革命共和国”的临时首都。 福建是最大造船的基地，孙权曾在——福州造船（今福州市长乐县吴航镇），赐名“吴航”。
