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  • 煲仔饭
  • 一 煲仔饭 煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 绝味卤鸭系列
  • 绝味卤鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐一 绝味卤鸭脖 绝味卤鸭脖选择上成的原辅材料,加上精心
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 油焖大虾
  • 一.油焖大虾夜市大排挡介绍 油焖大虾夜市大排挡,在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的油焖大虾,特色鱼,还有五香
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 冒菜
  • 一.成都冒菜介绍 冒菜是成都的特色菜,冒字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅培训详情: 培训内容 川味香锅★麻辣香锅★红油香锅★五香麻辣香锅★香辣麻辣香锅★鲜香香锅等 培训费用 1680元含技术转
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  • 黑鸭系列
  • 一.黑鸭产品特点 麻麻的劲爽,麻的上瘾!正宗黑鸭,精选作料复配配方,麻味一绝!辣辣的够劲,火得要命!正宗黑鸭,精选子弹头朝
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 凉菜泡菜
  • 一 泡菜介绍四川泡菜历史悠久,流传广泛,几乎家家会做,人人吃,甚至在筵席上也要上几碟泡菜。据北魏孙思勰的《齐民要术》一书
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 西式铁板扒饭
  • 培训内容1.西式扒饭系列:吉利猪扒饭,法式鸡扒饭,香煎猪扒饭,香脆鸡柳饭,墨西哥牛扒饭,西式茄汁炒饭,意大利炒面(粉)。 2
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 坛子鸡盐焗鸡
  • 盐焗鸡、坛子鸡的经营特点 在全国各地近年来,出现了一些专营坛子鸡、盐焗鸡的摊店,还时常见到排队购买的场景,在街头小巷也总
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • taiwan大鸡排
  • 一.背景特点台湾大鸡排源于台湾,只选用100%自然成长的鸡肉,鸡肉的口感和口味达到最佳平衡,采用秘制配方,经过腌制脆皮裹粉后
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 西餐全套
  • 培训内容理论知识 一.西餐的概况 1、西餐的概况 2、西餐在我国的发展 二.西餐菜品的特点及分类 1、西餐的常见菜式 2、西餐各菜式
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 沔阳三蒸
  • 沔阳三蒸的特点沔阳三蒸其所以受八方食客的青睐,主因有两个:一是其烹饪技巧暗合了中华美食的滚、淡、烂原则,二是其独特的地方
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 卤肉饭
  • 卤肉饭在台湾被视为极具台湾特色的民众小吃,南北有不同的意义。在台湾北部,卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 饮品综合班
  • 奶茶系列基础奶茶奶茶制作的工具和必备原材,奶茶制作秘决,茶水煮法,糖浆制作,珍珠果煮法,西米煮法,原味奶茶制作,果味奶茶
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  • 鱼糕鱼豆腐
  • 一 鱼糕鱼豆腐简介鱼糕发源地为荆州,故俗称荆州花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清
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  • 汉味早点系列
  • 一.汉味早点 武汉人将用早点,称为过早。这最初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武汉人
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  • 牛肉面粉
  • 湖南牛肉面(粉)背景及特点 清朝雍正年间,民间实行改土归流,新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德食
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  • 瓦缸煨汤
  • 一 瓦缸煨汤瓦缸煨汤是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的
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  • 广式肠粉
  • 一.广式肠粉简介 肠粉是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,
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