昆山哪里有学烧烤-昆山专业烧烤培训-小吃
学习烧烤的地方在哪里?苏州烧烤培训
夏天来了,小吃行业里。烧烤无凝是最火爆的项目之一了,现在的年青男女,都特别喜欢烧烤这种氛围,三五一群的,边吃喝。边聊天。
那么有想学做烧烤,自己创业的朋友,可以来苏州四海餐饮培训,这里是随到随学的,学习时间是上午九点。到下午五点半,天数不限。学会为止。师傅手把手教。实际操作。
培训内容:
1、烧烤原料及香料的特点及作用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、调味料、调味酱的制作方法;
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作;
6、鱼类烧烤原料的制作;
7、海鲜类烧烤原料的制作;
8、其他类烧烤原料的制作;
9、火候的把握技术;
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原材料的采购
12、(a)韭菜,金针菇,四季豆,蒜香茄子,香菇,玉米,虎皮尖辣椒。
(b)鸡腿,鸡翅,鸡中翼,鸡脆骨,凤爪,鸡肾,火腿肠,腊肠,热狗,干尤鱼
(c)豆腐,馒头,牛肉,羊肉,鸡肉,秋刀鱼,虾,海鲜,正宗广东湛江碳烧生蚝(原味,辣味)等各种烧烤材料的处理串制和腌制。(注:上面所有烧烤26种类都实际操作)