江南水乡，西流明珠。地处华中之腹地，武汉之南郊，咸宁之最北，长江曲流3面环绕，3十里西流蔚为奇观，享有“万里长江第1湾”之称。倘若把长江比作横贯祖国东西的玉带，那么簰洲湾就是镶嵌在玉带上的1颗明珠。镇境呈“C”型，东连江夏，衔接南嘉，隔江南看洪湖，西眺荆楚，北望汉南。

农业大镇，物产丰富。该镇地势平坦，1马平川，空气清新，依水而利，鱼肥稻香，农林水产，应有尽有，是全省著名的稻米之乡、油料之乡、鲜鱼之乡、莲藕之乡、意杨之乡。

千年古镇，人文荟萃。建制溯及1700多年，因镇地南沿是天然避风深水良港，自古人流物流兴旺，商贾云集，素有“小汉口”之称。千年传承秘制簰洲湾鱼丸此类美食，更让簰洲湾声名远播。

蒸制的簰洲湾鱼丸，让草鱼肉的鲜香极尽全力的保全的基础上却将腥味去除1尽，1笼美味尽浓缩于小小鱼丸之上，人间极味，非此莫属