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学习内容：主讲各种酒楼各部门的管理模式，管理经验，包括餐饮部、客房部、前厅部、商品部、康乐部等各行业各角度多层次的管理和旅游饭店管理、公共关系学、服务心理学、旅游概念、旅游地理、酒店管理与服务、公关礼仪、现代旅行社管理、旅游宾馆实习等。毕业后从事旅游、导游、星级酒店管理高级职员、策划高级职员、星级酒店经理助理等。

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