食禄鼎烧烤培训内容：
1、烧烤技术培训概述；
2、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别；
3、原料存放、保鲜技术，配料存放；
4、调料市场行情及购买方案；
5、各类原料刀工练习及各类原料预处理方法；
6、红、白、肉类腌制技术；
7、鱼类、海鲜、腌制技术；
8、白卤锅、红卤锅、调制技术；
9、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；
10、烧烤油、调料料配方；
11、碳烤炉、无烟燃气炉、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术
烧烤类：
烤羊排、烤羊肉串、烤内腰、烤外腰、烤羊鞭、烤钣金、烤羊小腿、烤鸡翅、烤鸡腿、烤虾、烤牛排、烤鱼、烤蔬菜、烤水果、烤面筋、等
本公司四大保证
1我们的口味正宗可先尝后学
2所有项目包教会，学会为止
3对学员提供技术指导，保证技术更新
4终身售后服务
3亲属关系可以一起同学（限制2人）只收一人学费
4下岗职工，残疾人士可凭相关证件再优惠10%
四大加盟优势
1免费加盟，不收取任何加盟费
3免费指点开店方案
4免费传授装修方案
欢迎广大学员来本公司实地考察，可以先品尝，后学习。
长沙食禄鼎餐饮管理有限公司
地址 长沙星沙漓湘路华天小镇2-2105（近华天大酒店）