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蛋糕制作强化班
日期:2014-11-05 14:10  点击:85
价格:0.00/人

蛋糕制作强化班

时间

学习内容

备注

第一周

戚风系列、海绵系列、芝士系列、慕斯系列

1

戚风系列(绿茶卷、彩贝、巧克力脆皮、蜜汁葡萄卷、)

2

海绵系列:红豆相思、浓情小纸杯、蛋黄肉松、巧克力香提

3

虎皮系列:虎皮草莓卷、虎皮方糕、虎皮小点、虎皮生日蛋糕系列(独创)

4

天使系列:贵妃蛋糕、毛巾卷、清蒸洁白、清蒸水果、蜂蜜天使、

5

芝士系列:芝士小模、各式水果芝士、焦糖芝士、镜面芝士

6

慕斯系列:提拉米苏、慕斯生日蛋糕、慕斯小模、慕斯大模,

7

自己动手操作

做清洁

第二周

天使系列

重油系列

1

戚风系列(草莓香糕、咖啡伴侣、迷你小甜甜、浓情果膏、)

2

芝士系列:芝士大模、香酥底、轻乳酪、重乳酪、

3

天使系列:贵妃蛋糕、毛巾卷、清蒸洁白、清蒸水果、蜂蜜天使、白立方块、奶香浓情、豆腐天使、白雪蜜豆

4

慕斯系列:柳橙罗夫、香橙慕斯、小切

5

海绵系列:脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、红豆相思、浓情小纸杯、香橙土司、竹叶纹、蛋黄肉松、酥香皮、小元宝、蛋堡、巧克力香提

6

重油系列:坚果养生土司、杂粮养生蛋糕、玛芬蛋糕、布朗泥

注:教师将根据市场变化和教学计划改变教学内容。

联系方式
公司:神东蓝美蛋糕烘焙中心
发信:点此发送
姓名:神东蓝美蛋糕烘焙中心(女士)
电话:4008888780
地址:武汉市洪山区珞狮南路322号,澳新专修学院内
邮件:29zoS7EFud@dengker.com
QQ:24587079
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