一、焗饭介绍
说起焗饭的历史渊源可以说焗饭是经典的意大利食物，与比萨、意大利面相同，深受国际美食爱好者的喜欢。焗饭的配料很丰厚,制造工艺也非常讲究,最终放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分交融,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。
二、培训情况
| 培训内容 | 海鲜焗饭、咖喱焗饭、芝士焗饭、南瓜什锦焗饭、培根土豆焗饭、咖喱牛肉焗饭、奶油海鲜焗饭、茄汁鲜鱼焗饭、咖喱鸡肉焗饭、番茄芙蓉焗饭、辣白菜焗饭、意式肉酱焗饭、猪扒焗饭等 |
| 课程安排 | 1.烤箱烘培技术与焗饭米饭制作。 |
| 2.焗饭酱汁制作方法。 | |
| 3.各种焗饭实际操作练习。 | |
| 4.焗饭设备与材料投资预算分析。 | |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 1680元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费。 |
| 特别优惠 | 三年技术升级费等。学二送一，学三送二。 |
| 标准店（60平方米）投资成本预算投资总额：约3.25万元 | ||
| 项目 | 金额（元） | 备注 |
| 技术培训费 | 1500.00 | |
| 铺租 | 12000.00 | 60平方米左右，房租4000元/月，一次性支付3个月（两押一租） |
| 家具 | 5000.00 | 木质桌椅约10套，40个餐位 |
| 环保工程 | 2000.00 | 风机、净化器、烟罩、烟管 |
| 收款机 | 1500.00 | 一台 |
| 服装 | 500.00 | 厨师2人，收银、洗碗工各1人，服务员2人。共计：6人×35元×2套=420.00元 |
| 餐饮证照 | 1000.00 | 工商营业执照、卫生许可证等 |
| 店内外装潢 | 5000.00 | 含基建施工、地墙天花装饰、门面装饰、灯具布设、收银台、灯箱等 |
| 厨具、餐具 | 2000.00 | 厨具、餐具 |
| 流动资金 | 2000.00 | 开业原料采购用 |
| 合计 | 3.25万元 | 该投资预算不含商铺转手费 |
四、店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．常用设备的配置及购买。
五、武汉东方神厨木桶饭优势
1．资深专业厨师执教，配菜、调味、拼装等结合焗饭的特色，让每一款焗饭充满诱惑，使人吃后口齿留香
2．做法和味型传承了名族饮食的精华，工艺则结合市场，开发了一种简单易行的制作模式，大大提高了生产效率。
3．美味健康的特色菜肴，淳淳的木香，贴近自然的环境，让久居在城市里的人们吃饭的同时得以放松，因此，它是城市闹区创业的好项目
