盐焗鸡、坛子鸡的经营特点
在全国各地近年来，出现了一些专营坛子鸡、盐焗鸡的摊店，还时常见到排队购买的场景，在街头小巷也总能发现沿街售卖的流动商贩，时而忙个不停！有的购回全家享用，有的干脆拿在手上沿街啃食，好不叫人眼馋！可见美味非同一般！
加工坛子鸡、盐焗鸡投资几千元，购回加工材料和相关药材及调料，准备炉具、灶具、及0杂用具，只要会做，1-2个人即可加工，即可开店，也可流动经营，还可送货外卖超市及批发代售，是一种小投入、成本低、收益可观、无风险、上马快的赚钱好门路。基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体。
因其融入中药香料，还具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，适合各人群的消费
盐焗鸡、坛子鸡培训详情:
| 培训内容 | ★坛子鸡腿;★坛子鸡中翅;★坛子鸡全翅;★盐焗鸡;★;盐焗鸡翅★盐焗鸡腿 ★透骨香鸡脖;★香辣鸡腿;★麻辣鸡翅;★麻辣鸡腿;★串香鸡胗;★麻辣鸡肝> |
| 培训费用 | 1680元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不再收取任何费用。 分类培训：★盐焗鸡1280元★坛子鸡1280元 |
| 培训课程 | 1、讲述坛子鸡、盐焗鸡的历史与基础理论知识。 2、讲述坛子鸡、盐焗鸡的营养价值与市场。 3、卤汁制作技术与技巧 4、半成品的处理 5、坛子鸡、盐焗鸡的制作过程 6、半成品卤制与保存方法 7、坛子鸡、盐焗鸡的销售技巧 |
| 学习时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定 |
