招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于系统、全面、深入、专业学习糕点、面包的社会各界人士 

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和糕点技工 

学 制：学习二个月 

学习内容 

1、面包类

2、蛋糕类

3、西点类

4、特色产品类

5、裱花艺术

6、 流行品种

认证项目 

国家劳动部职业资格证书

结业证书 

学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应专业资格证书后，可推荐到各种大、中、小型宾馆、酒楼、蛋糕店、面包房、食品厂、学校及其它企事业单位，从事餐饮加工和管理工作。 

地址：武汉理工大学余家头校区海虹公寓四栋二楼