吊锅饭培训，吊锅饭技术培训，土家吊锅饭培训
1吊锅饭历史
吊锅采用天然生铁精铸特制而成，富含铁、钙、磷、硒等元素，用铁锅炒菜煮饭能使饭菜中的含铁量增加，长期使用对缺铁性贫血患者等有良好的保健作用。吊锅传热快，米饭不易冷却，不易烧糊，易吸水，煮出的米饭干爽，无水气，似蒸笼蒸出的糯米饭，一粒粒有弹性，香甜，口感好，有人常说，不要菜也可吃下两钵饭。炒出的菜浇盖在米饭上，油汤浸入米饭，浸入锅底中，经大火烧制二分钟，锅巴晶黄香酥，不粘锅，可整块取出，成帽子状不烂。锅巴不易烧糊，菜的口味可根据当地人口味的特点进行调剂：重油，轻淡，辣，甜；人人皆知：常食之补铁补血补身体。
2吊锅饭培训内容
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学费 |
1500元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。 |
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学习时间 |
老师一对一授课，学会为止，包教包会。不限制学习时间，一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。 |
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培训内容 |
●吊锅茶树菇●吊锅焖香肘●吊锅狗肉●吊锅仔鸡●吊锅鸭舌●吊锅牛柳●吊锅椒鱼●牛杂吊锅饭●香肠吊锅饭●鱿鱼吊锅饭●卤肉吊锅饭●板鸭吊锅饭●等等 |
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赠送内容 |
送老火靓汤技术，包教包会。 |
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培训要点 |
①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧， ②配菜方法及各种菜的制作方法， ③各种炒菜酱汁的配置， ④各种炒菜的炒制方法与技巧。 |
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实习安排 |
培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可到户部巷开店。 |
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开店服务 |
免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单 |
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