咨询 1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2 邓明明老师 ：1.5.5.3.6.4.0.7.1.8

酸菜鱼万州烤鱼培训 村夫烤鱼鸡公煲培训 酸菜鱼水煮鱼培训 万州烤鱼做法培训
上海顶正小吃培训------重庆万州烤鱼培训内容
培训内容 重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1.鱼的选择与处理方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。
4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。
5.各种口味的万州烤鱼实操与练习。
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炒菜酸辣鱼培训

剁椒鱼头双色鱼头.酱椒鱼头.泉水穿山兔.酸萝卜炖水鸭.干锅腊肉莴笋.野山椒黄牛肉.萝卜干炒腊肉.毛家红烧肉.干锅手撕包菜.竹笋炒肉丝.小炒肉.尖椒腊猪嘴.小炒牛肚丝.农家三下锅.干锅茶树菇.干锅肥肠.干锅手撕鸡。干锅土豆片。

培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。



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