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冷串串培训麻辣烫培训酸辣粉培训
日期:2014-11-13 14:21  点击:84
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冷串串料理

有色有味,香气浓郁,令人回味悠长;麻辣鲜美,齿颊留香,百吃不厌;品种繁多,使人流连忘返。---冷串串料理

一 财富---冷串串料理

冷锅串串香发源于天府之国,美食之都。其继承着火锅的精华,川味的精髓,但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长,麻辣可调,味碟多样,且食用方便,富有休闲情调,物美价廉。


二顶正集团小吃---冷串串料理培训内容
培训内容 冷串串料理;
培训课程安排

实际操作内容

1、原料识别与选用;

2、底料的炒制及保管技术;

3、菜品的码味及保管技术;

4、底料的炒制及保管技术;

5、高汤的制作技术;

6、底锅的制作技术;

7、味碟的调制;

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

全国4.0.0.0.8.1.7.7.1.8

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