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  • 过桥米线
  • 过桥米线介绍过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，贤慧勤劳的娘子常常弄
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 第一厨师学校考证晋级班
  • 招生对象 具有一定专业知识和专业技术，在校生及结（毕）业生，企业在职人员，出国人员。 培养目标 通过重点知识和技能的辅导练
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 公婆饼
  • 一.公婆饼的背景及特点 相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇。回门次日按照土家族的习俗要求为公公
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 广式烧腊班
  • ◆学习项目： 广式脆皮烧鸭、广式脆皮烧鹅、澳门烧肉、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、脆皮叉烧、广式白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、盐焗鸡爪
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 疯狂烤翅
  • 最爱味疯狂烤翅 是公司技术主管经过10多年对肉制品技术研究后得出的精华结果。 针对肉制品（羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉）有独一无二
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 章鱼小丸子
  • 章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，是日本著名的国粹小吃，最早出现在大阪，创始人是日本美食大师--远腾留吉，在六十年前的一天,远腾
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 果汁培训武汉果汁培训
  • 1果汁基础果汁常用设备性能和功能简介，浓缩果汁制作及还原过程，浓缩果汁的还原方法及技巧；鲜调果汁和鲜榨果汁的用途、功能和
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  • 吊锅饭
  • 一 吊锅饭历史一天，有一个人回大山中的外婆老家，发现其家中仍用原始鼎锅煮饭，焖出的饭溢香满堂，菜汤浸入后，锅巴晶黄香酥，
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  • 状元烤蹄
  • 一、状元烤蹄 相比市场上的烧烤，烤猪蹄的特色在于： 一、不需腌制；区别于传统的腌制方法，独特的处理工艺能快速上菜，也不需要
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 竹筒饭
  • 一 竹筒饭介绍竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 炸鸡汉堡
  • 培训详情 培训内容炸鸡系列：●香辣鸡腿●香辣鸡翅●麻辣鸡翅●无骨鸡柳●上校鸡块●劲爆鸡米花●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷●
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 盖浇饭炒饭
  • 一 盖饭简介 盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 老炸酱面
  • 一.老北京炸酱面介绍 炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：青豆嘴儿、香
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 日韩寿司
  • 一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 刀削面
  • 一.山西刀削面简介 刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 酸辣粉
  • 重庆酸辣粉介绍酸辣粉粉背景:重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，红汤薯粉是重庆酸辣粉特有的风味。由于价廉物美，冬
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 拉面
  • 一 兰州拉面简介 拉面是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面是甘肃省兰州的名产。
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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  • 功夫包子系列
  • 培训流程简介：高效优质稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，首先，通过理论和
  • 2014-11-05 14:16  [湖北武汉市]
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